Fabrikada yılda yaklaşık 25 bin şişe alıç sirkesi üretiliyor. Yörede doğal olarak yetişen alıç meyvesi, bu sayede katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürülüyor. Fabrika, hem çiftçilerin ürünlerini değerlendirmesine imkan tanıyor hem de ilçe ekonomisine yeni bir gelir kapısı açıyor.
Hekimhanlı üreticiler, fabrikayla birlikte alıç meyvesine olan talebin arttığını belirterek, ürünlerini satarak gelir elde ettiklerini ifade ediyor.
Hekimhan Belediye Başkan Yardımcısı Ali Karaoğlu, fabrikanın hem istihdam sağladığını hem de ilçenin markalaşmasına katkıda bulunduğunu vurguladı. Karaoğlu ayrıca, alıç sirkesinin başta kalp-damar hastalıkları olmak üzere birçok sağlık sorununa iyi geldiğini sözlerine ekledi.