Sıcak yaz günlerinde hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için Domates ve Mozzarella Salatası mükemmel bir seçenek. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi mozzarella peyniri ile taze domateslerin muhteşem buluşması, sofralarınıza ferahlık getirecek.
Malzemeler:
• 4 adet büyük boy domates
• 200 gr taze mozzarella peyniri
• Taze nane yaprakları
• Taze fesleğen yaprakları
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı:
• Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Dilimleri düzgünce kesmeye özen gösterin.
• Mozzarella peynirini de dilimleyin. Domates dilimleri ile sırayla mozzarella dilimleri yerleştirin.
• Taze nane ve fesleğen yapraklarını kullanarak salatanızı süsleyin. Yapraklar arasında renk kontrastı oluşturun.
• Bir kapta zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Sosun tüm malzemelerin üzerine eşit olarak dağıldığından emin olun.
• Domates ve Mozzarella Salatası hazır! Hemen servis yapın ve taze olarak servis edin.
Bu basit ve lezzetli salata tarifiyle yaz günlerinde serinlemek artık çok kolay. Şimdi domates ve mozzarella peyniri ile enfes bir salata yapma zamanı!