Kuzu külbastı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor. İşte, bu nefis tarifin incelikleri:
Malzemeler:
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
- Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayın.
- Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın.
- Yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve kimyonu bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı etin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Etleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Ardından şişlere sırayla etleri dizin.
- Izgarada veya mangalda her iki tarafını da güzelce pişirin.
Afiyet Olsun!
Kuzu külbastı, özel sosu ve enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendiriyor. Mis gibi kokusuyla herkesin iştahını kabartan bu tarif, özel günlerde veya mangal partilerinde vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. Şimdi, bu muhteşem tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatın!
Kaynak: Haber Merkezi
