Son günlerde et piyasasında yaşanan fiyat dalgalanmalarına ilişkin Et ve Süt Kurumu (ESK) kamuoyunu bilgilendiren bir açıklama yaptı. Kurum, spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek amacıyla sürecin tüm imkân ve yetkilerle yakından takip edildiğini belirtti.
Yapılan açıklamada, yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayı boyunca oluşabilecek talep artışlarına karşı tüm tedarik planlamalarının tamamlandığı, arz güvenliğinin sağlanması için gerekli operasyonel hazırlıkların yapıldığı belirtildi.
ESK tarafından tedarik edilen karkas etlerin; ESK mağazalarına, PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek şirketlerine ve et sanayicilerine ulaştırılmaya devam edeceği ifade edildi. Kurum, bu kapsamda piyasadaki istikrarın korunması ve üreticiden tüketiciye tüm paydaşların mağduriyet yaşamaması için regülasyon faaliyetlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini açıkladı.