Ev yapımı atıştırmalıkların keyfi bir başka olur! İşte size pratik ve lezzetli bir tarif: Küllü Kurabiye! Yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla herkesin favorisi olacak bu kurabiyeler, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek.
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2.5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta sarılarını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Unu ve nişastayı eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hindistan cevizini ekleyip hamura iyice yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip soğumaya bırakın.
Afiyet Olsun!
Küllü Kurabiye tarifiyle, evinizde mis gibi bir fırın kokusuyla keyif dolu anlar yaşayacaksınız. Yumuşacık ve hafif tadıyla herkesin favorisi olacak bu kurabiyeler, çay saatlerinizi veya özel günlerinizi tatlandıracak. Şimdi, mutfağa adım atın ve sevdiklerinize bu lezzeti sunun!