Akdeniz ve Ege Bölgesi'nde yetişen turunç insan sağlığına bir çok faydası olduğu bilimektedir. Vitamin ve mineraller bakımından zengin olan Turunç meyvesi, portakal gibi turuncumsu ve kabuklu bir meyve olmasına rağmen tadından dolayı çok tercih edilmemekle birlikte konposto ve reçel şekilde tatlandırılarak tüketilmektedir. Turunç A vitamini yönünden en zengin meyvedir. Turunç içindeki vitaminler arasında A, C, E ve B6 şeklindedir. Turunç kabuğu ve turunç suyu içerisinde yüksek oranda bulunan bu vitaminler, hastalıklara karşı vücutta direnç oluşturması nedeniyle özellikle kış aylarında koruyucu etki yapar. Yreten kurutulan kabukları çay olarak da tüketilir.
Turuncun faydaları
- Turunçun pek çok çeşidi mide bulantısı ve kusma gibi problemleri önlerken aynı zamanda mideyi kuvvetlendirir ve iyileştirir
- Turunç tüketimi tansiyon seviyesini dengeler, kan şekerinin düşmesini sağlar.
- Yapraklarıyla yapılan turunç çayının iştah açtığı bilinmektedir. Bununla birlikte vücuda kuvvet ve enerji veren turunç aynı zamanda susuzluğu da gidermektedir.
- Turunç yaprağının çiğnenmesi ise ağız kokusunu gidermektedir.
- Ayrıca turunçun suyu çeşitli böcek sokmalarına karşı güçlü bir panzehir olarak da kullanılmaktadır.
- Turunç meyvesinin çayı ise sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olarak sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
- Turunç tüketimi kanın temizlenmesini sağlarken kalp sağlığını da korumaktadır.
- Ayrıca turunçun geleneksel tıpta kalp çarpıntısı için kullanıldığı bilinmektedir. Buna göre turunç tüketimi ritim bozukluğunun önüne geçmektedir.
- Turunç tüketimi sinirsel olarak yatıştırır ve stresin azaltılmasını sağlar.
- Turunç özü, P-sinefrin, Advantra Z ve Kinetiq gibi bitkisel zayıflama takviyelerinin içerisinde bulunmakta ve kapsül şeklinde satılmaktadır
Turunç Kaç Kalorilik besin değerine sahiptir?
100 gram turunçta ortalama olarak 53 kalori bulunmaktadır. Turunçun besin değerlerinden bazıları ise şu şekildedir;
100 gram turunç için;
- Toplam yağ 0,3 g
- Doymuş Yağ 0 g
- Kolesterol 0 mg
- Sodyum 2 mg
- Potasyum 166 mg
- Karbonhidrat 13 g
- Diyet Lifi 1,8 g
- Şeker 11 g
- Protein 0,8 g
- C Vitamini 26,7 mg
- Kalsiyum 37 mg
- Demir 0,2 mg
- D Vitamini 0 IU
- B6 Vitamini 0,1 mg
- Kobalamin 0 µg
- Magnezyum 12 mg
Turunç Zararları
- Turunç içeriğinde bulunan vitamin ve mineralleri ile vücut sağlığı için çok faydalıdır. Ancak doğru veya uygun miktarda kullanılmadığında ciddi turunç zararları gözlemlenebilir. Çeşitli sağlık sorunlarına istinaden düzenli ilaç kullanımında, ciddi etkileşimler gerçekleştirebilir.
- İçeriğinde bulunan bileşenleri dolayısıyla nefes darlığı çeken kişiler için turunç zararları bulunur. Nefes alışverişinde ciddi sorunlar yaşanmasına yol açabilir.
- Tüm besinlerde olduğu gibi aşırı tüketimi de ciddi zararlar oluşturabilir. Aşırı tüketildiğinde turunç yan etkileri arasında böbreklerin tahrip olmasına neden oluşu gelir.
- Kafeinli bir içecek ile bir arada tüketilmesi durumunda kalp ritmini bozduğuna ilişkin araştırmalarda bulunur.
- Turunç çiçeği yağı ise aşırı kullanıldığında baş ağrısı şikayetlerine neden olabilir.
Kaynak: www.igrus.com www.onedio.com www.nefistemektarifleri.com
