Un kurabiyesi nasıl yapılır? Un kurabiyesi için hangi malzemeler gereklidir? Un kurabiyesi yapmanın püf noktası nelerdir? İşte gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Köpükler oluştuğunda köpükleri alarak, süzgeç yardımıyla süzün. Eritilmiş tereyağı, katılaşması için dolaba kaldırın.
- Geniş bir kaba, un haricindeki tüm malzemeleri ekleyin.
- Unu dikkatlice ekleyerek, elinizle sıkıldığında şekil alabilen kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparın ve silindir şekli verin. Üzerine çatalla hafifçe çizikler atın.
- Keskin bir bıçakla hamuru yaklaşık 2 parmak genişliğinde dilimlere kesin.
- Önceden ısıtılmış, fan olmayan 150 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırın sıcaklığını 100 dereceye düşürün ve kurabiyeleri yaklaşık 25 dakika daha pişirin. Kurabiyeler hafif pembe renk alana kadar pişirilmelidir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaları için bir kenara alın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Un kurabiyesinin bu leziz tarifiyle artık bu tatlı ikramınızı keyifle paylaşabilirsiniz. İyi günler!
Kaynak: Haber Merkezi
