Malzemeler:
• 1 adet pide hamuru
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı lor peyniri
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pide hamurunu istediğiniz boyutta açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Beyaz peynir, kaşar peyniri ve lor peynirini bir kapta karıştırın. Üzerine sütü ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Pide hamurunun üzerine hazırladığınız peynir karışımını sürün.
Pide kenarlarını içe doğru katlayarak şekil verin.
Yumurtaları çırpın ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırın. Bu karışımı pidenin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pide altın rengini alana kadar pişirin.
Pidenin üzerine eritilmiş tereyağı sürün, susam ve çörek otu serpin.
Peynirli pideniz servise hazır, şimdi sıcak sıcak tadını çıkarın!
Peynirli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, aile sofralarınıza ve özel davetlerinize renk katacak.
