Sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanlar için harika bir seçenek olan ıspanaklı lazanya tarifi, hem vitamin dolu ıspanakla hem de nefis bir beşamel sosla buluşuyor. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi lazanyayı, yeşilin lezzetiyle birleştirerek evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Ispanaklı lazanya tarifini öğrenmek ve sofralarınıza lezzet katmak için detaylara göz atın!
Malzemeler
Ispanaklı lazanya yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
• 12 adet lazanya yaprağı
• 300 gram ıspanak (doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, muskat rendesi
Hazırlık Aşamaları
Ispanaklı lazanya yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Ispanakları soteleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyin ve kavurun.
3. Sütü ekleyip karıştırarak sosu koyulaştırın.
4. Rendelenmiş kaşar peyniri ve muskat rendesini ekleyin, karıştırın.
5. Lazanya yapraklarını kaynar suda haşlayın ve soğuk suyla durulayın.
6. Fırın kabını yağlayın, lazanya yaprağı serin.
7. Üzerine ıspanak ve beşamel sosun bir kısmını ekleyin, peynir serpin.
8. Bu katmanları tekrarlayın ve üstüne mozzarella ve parmesan serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis ve Tüyolar
Ispanaklı lazanya'yı servis yaparken aşağıdaki tüyolara dikkat edebilirsiniz:
• Sıcak servis yapın.
• Taze fesleğen yaprakları veya cherry domates ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında yeşil salata ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
