Malzemeler:
• 4 adet somon fileto
• 2 yemek kaşığı teriyaki sosu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet lime'ın suyu
• Taze çırpılmış karabiber
• Taze kıyılmış kişniş
• 4 adet mısır tortillası
• 1 olgun avokado, dilimlenmiş
• 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• Taze kırmızı lahana, ince dilimlenmiş
Hazırlık:
1. Marinasyon:
o Somon filetolarını bir kaseye yerleştirin.
o Üzerine teriyaki sosu, zeytinyağı ve lime suyunu ekleyin.
o Karabiber serpip, her bir parçayı sosla iyice kaplayın.
o Bu karışımı buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
2. Pişirme:
o Tavayı orta ateşte ısıtın.
o Marinasyon süresi dolan somonları tavaya alıp her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin.
o Somonlar pişerken, tortillaları ısıtın.
3. Taco'nun Montajı:
o Her bir tortillanın üzerine pişmiş somon, avokado dilimleri, kırmızı soğan ve lahana ekleyin.
o Üzerine kişniş serpin.
4. Servis:
o Hazırlanan tacosları lime dilimleriyle süsleyerek servis edin.
Bu tarif, somonun zengin lezzetini teriyaki sosun tatlı ve tuzlu dengesiyle birleştirerek, geleneksel Meksika tacosuna Asya'dan bir dokunuş katıyor. Her bir ısırık, farklı kültürlerin mutfak sanatlarından ilham alan bu lezzetli yemeğin zenginliğini vurguluyor. Akşam yemeği menünüze bu özgün ve lezzetli seçeneği ekleyerek misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun!
