Zeytinyağlı yemeklerin sağlıklı ve lezzetli dünyasına hoş geldiniz! Kerevizin doyurucu tadı, zeytinyağıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Şimdi bu lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? İşte zeytinyağlı kereviz tarifi!
Malzemeler:
• 4 adet kereviz
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı sıcak su
• Taze dereotu veya maydanoz (süslemek için)
Tarif:
1. Kerevizleri soyun, limonlu suya alın ve doğruyuza hemen limon sıkarak kararmasını engelleyin.
2. Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ezerek soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Süzdüğünüz kerevizleri tencereye alın ve üzerine şeker, tuz, pirinç, sıcak su ve kavrulan soğanları ekleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
6. Kerevizler yumuşayıp pirinçler iyice pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Servis tabağına aldığınız zeytinyağlı kerevizleri taze dereotu veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu zeytinyağlı kereviz tarifiyle, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli dünyasına adım atın. Sofranıza şıklık ve lezzet katmak için bu tarifi denemeye ne dersiniz?
