Malzemeler:
• 1 su bardağı tuzsuz fıstık ezmesi
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 adet büyük boy yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Fıstık ezmesi, esmer şeker ve yumurtayı bir kasede karıştırın.
3. Karışıma isteğe bağlı olarak kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
5. Çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Servis:
1. Fırından çıkan kakaolu kurabiyeleri soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak çay veya kahvenizle birlikte keyfini çıkarın.
