Evde Yapılan Etli Ekmek! Görünüşüyle ve Tatlarıyla Herkesi Büyüleyen Tarif

Lezzetin ve görselliğin buluştuğu, sofraları şenlendiren bir tarifle karşınızdayız!

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Etli ekmek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofraları süsler. İncecik hamurun üzerine dökülen nefis et karışımı, her lokmada damakları şenlendirirken, evinizi bir yemekhane havasına sokacak.

Malzemeler:

500 gram dana kıyma

3 adet orta boy soğan

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı pul biber

Tuz

Hamur için:

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya veya 1 çay kaşığı kuru maya

Yapılışı:

Maya, su ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp mayalanması için 1 saat bekletin. Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.  Geniş bir tavada kıymayı kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin. Salçaları ve baharatları ekleyip karıştırın. Kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın. İnce bir şekilde açın. Hamurun üzerine hazırladığınız etli harcı yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kenarları kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

 

31 Oca 2024 - 19:00 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Söz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Söz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Söz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Söz değil haberi geçen ajanstır.