Fındıklı Kalburabastı: Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi!

Dışı çıtır, içi yumuşacık fındıklı kalburabastı tarifi ile çay saatlerinize lezzet katın! Bu tarifi kullanarak, pastanelerde satılanlardan daha lezzetli kalburabastılar yapabilirsiniz. Tarifteki püf noktalarını uygulayarak siz de evde kolayca ve pratik bir şekilde fındıklı kalburabastı yapabilirsiniz.

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 150 gr tereyağı (yumuşamış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı fındık içi (kıyılmış)

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 limonun suyu

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Şerbeti için:

  1. Şeker ve suyu bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  3. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için:

  1. Un, pudra şekeri, tereyağı, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
  2. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamura fındık içini ekleyip tekrar yoğurun.
  4. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Pişirmek için:

  1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
  2. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
  4. Kurabiyeleri üzeri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan kurabiyeleri soğuk şerbete batırın ve pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

  • Tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir.
  • Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
  • Kurabiyeleri fırında fazla pişirmeyin, aksi takdirde kurur.
  • Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
  • Şerbetin soğuk olması önemlidir.
  • Kurabiyeleri şerbete çok uzun süre batırmayın, aksi takdirde yumuşar.
  • Pudra şekeri yerine tarçın da kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi:

  • Fındıklı kalburabastıyı çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

30 Mar 2024 - 22:23 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Söz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Söz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Söz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Söz değil haberi geçen ajanstır.