Ramazan Bayramına Özel: Evde Cevizli Kadayıf Yapmanın Püf Noktaları

Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte tatlı telaşı da başladı. Bu bayram evde lezzetli bir cevizli kadayıf yapmak ister misiniz? Püf noktalarını da öğrenerek mükemmel bir kadayıf hazırlayabilirsiniz!

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
Gönül rahatlığıyla konuklarınıza sunacağınız kadayıf tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Ramazan Bayramı için Cevizli Kadayıf Tarifi

Malzemeler:

Kadayıf için:

  • 500 gr tel kadayıf
  • 200 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı fındık veya fıstık (isteğe bağlı)

İç Harç için:

  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Şerbet için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 limonun suyu

Hazırlanışı:

1. İç Harç: Ceviz içlerini rondodan geçirin. Toz şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.

2. Şerbet: Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

3. Kadayıf: Tereyağını eritin. Kadayıfı geniş bir kapta elinizle didikleyin. Eritilmiş tereyağını azar azar kadayıfın üzerine dökerek iyice karıştırın.

4. Tepsiye Dizme: Fırın tepsisini yağlayın. Kadayıfın yarısını tepsiye serin ve bastırın. Cevizli iç harcı serpin. Kalan kadayıfın üzerine serin ve bastırın.

5. Pişirme: Kadayıfı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

6. Şerbetleme: Fırından çıkan kadayıfın üzerine soğuk şerbeti azar azar dökün.

7. Dinlendirme: Kadayıfı oda sıcaklığında 2-3 saat dinlendirin.

8. Servis: Kadayıfı dilimleyerek servis edin.

Ramazan Bayramına Özel: Evde Cevizli Kadayıf Yapmanın Püf Noktaları

Püf Noktaları:

  • Kadayıfı çok fazla pişirmemeye dikkat edin, rengi altın sarısı olmalı.
  • Şerbeti çok sıcak dökmeyin, soğumasını bekleyin.
  • Kadayıfı dinlendirmek, şerbetin iyice nüfuz etmesini sağlar.

Afiyet olsun!

Ek olarak:

  • Kadayıfın üzerine fıstık veya ceviz serpebilirsiniz.
  • Kadayıfı dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

31 Mar 2024 - 01:52 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Söz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Söz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Söz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Söz değil haberi geçen ajanstır.