Kışın Keyfi: Besleyici Soğan Çorbası!

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, lezzetiyle ruhumuza dokunan bir çorba tarifiyle karşınızdayız: Soğan Çorbası! Hem kolay hazırlanışıyla hem de doyurucu lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarifi denemeye ne dersiniz?

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli ve besleyici bir çorba tarifiyle karşınızdayız: Soğan Çorbası! Hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak bu tarifi denemeye hazır mısınız? İşte, detaylarıyla nefis Soğan Çorbası tarifi:

Malzemeler:

  • 6 adet büyük boy soğan (ince dilimlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 6 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • Tuz, karabiber, kuru kekik (isteğe bağlı)
  • rendelenmiş kaşar peyniri veya tuzlu krutonlar (servis için)

Hazırlanışı:

  1. Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını eritin. İnce dilimlenmiş soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun. Yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
  2. Soğanlar karamelize olup hafifçe kahverengileşmeye başladığında unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Un kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
  3. Tavuk veya sebze suyunu yavaşça tencereye ekleyin, karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
  4. Çorbayı kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
  5. Ardından çorbayı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpın.
  6. Çorbayı ocaktan almadan önce süt veya kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtın.
  7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik ekleyerek tatlandırın.
  8. Servis yapmadan önce üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri veya tuzlu krutonlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bu basit ve besleyici Soğan Çorbası tarifiyle, sofralarınıza sıcacık bir lezzet getirebilirsiniz. Hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle kış günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday! Her yudumunda sizi sıcacık hissettirecek bu çorbayı deneyerek, sevdiklerinizi de mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

22 Nis 2024 - 21:42 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Söz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Söz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Söz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Söz değil haberi geçen ajanstır.