Türkiye'nin önde gelen entegre kanatlı eti üreticilerinden Gedik Piliç, sektörün bilimsel ve teknolojik altyapısını güçlendirecek adımlara destek vermeyi sürdürüyor. Şirket, bu kapsamda kanatlı eti sektörünün geleceğine doğrudan yön verecek olan iki büyük uluslararası kongrenin sponsorları arasında yer alarak inovatif üretim modellerinin yaygınlaşmasına katkı sundu.
Peki, akademi ve iş dünyasını Elazığ'da buluşturan bu dev zirvede hangi teknolojik dönüşümler ele alındı? İşte gıda üretiminin geleceğine dair dikkat çeken tüm detaylar...
Yapay Zekâ ve Büyük Veri Masaya Yatırıldı
Fırat Üniversitesi ev sahipliğinde 7-8 Mayıs 2026 tarihlerinde Elazığ'da gerçekleştirilen kongre; uluslararası bilim insanlarını, alanında uzman akademisyenleri ve sektör temsilcilerini aynı platformda buluşturdu. Ana teması verimlilik, sürdürülebilirlik ve "tek sağlık" yaklaşımı olan organizasyonda; yapay zekâ teknolojileri, büyük veri uygulamaları, biyogüvenlik önlemleri, hayvan refahı ve gıda güvenliği gibi çağın en önemli başlıkları kapsamlı şekilde değerlendirildi.
Zirve boyunca akıllı üretim sistemlerinden besleme ve biyoteknolojik yaklaşımlara, yetiştiricilik şartlarının optimizasyonundan sağlık izleme sistemlerine kadar geniş bir yelpazede geleceğin üretim standartları belirlendi.
"Yalnızca Bugünün Değil, Geleceğin Üretim Modellerine Yatırım Yapıyoruz"
Kongreye ilişkin stratejik değerlendirmelerde bulunan Gedik Piliç Genel Müdür Yardımcısı Nihat Özbey, akademi ile sektör arasındaki iş birliğinin güçlenmesinin önemine dikkat çekti. Özbey, şirketin vizyonunu şu sözlerle aktardı:
"Uluslararası Kanatlı Üretiminde Dijitalleşme ve Sağlık Kongresi gibi platformlar, sektör paydaşlarının ortak akıl etrafında buluşmasını sağlayarak dönüşüme yön veriyor. Gedik Piliç olarak, üretim süreçlerimizde dijitalleşmeyi merkeze alırken; hayvan refahı, biyogüvenlik ve gıda güvenliği konularında en yüksek standartları hedefliyoruz. Kongrede yapay zekâdan büyük veri uygulamalarına kadar uzanan geniş bir perspektifte, kanatlı üretiminin daha verimli, daha şeffaf ve daha sürdürülebilir hale gelmesine katkı sağlayacak önemli değerlendirmeler yapıldı. Gedik Piliç olarak yalnızca bugünün değil, geleceğin üretim modellerine de yatırım yapıyor; sektörümüzün gelişimine katkı sağlayan her platformda yer almaya devam ediyoruz."
Gedik Piliç, organizasyona sunduğu bu katkıyla bilimsel bilgi paylaşımının artırılmasını ve sürdürülebilir, güvenilir gıda üretimi anlayışının tüm sektöre yayılmasını hedefliyor.