Gündem (Web Sitesi) - Web Sitesi | Haber Girişi: 15.09.2021 - 17:10, Güncelleme: 15.09.2021 - 17:12

Kayısı Çekirdeği Artık Glutensiz Bisküvide

 

Kayısı Çekirdeği Artık Glutensiz Bisküvide

DAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından finanse edilen “Glutensiz Bisküvi Üretiminde Kayısı Çekirdeği ve Dut Kullanımı” projesinin üretim tesisinin açılışı gerçekleştirildi.
Kayısı Enstitüsünde düzenlenen açılış programına Malatya Valisi Aydın Baruş, MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Öznur Çalık, MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Bülent Tüfenkci, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Hizmetler Araştırmalar Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Gökhan Kızılcı, Malatya Tarım İl Orman Müdürü Tahir Macit, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan, Malatya Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Malatya Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder, MHP Malatya İl Balkanı Mesut Samanlı ve çok sayıda STK Başkanları katıldı. "4 HEDEFİMİZ VARDI" Açılışta bir konuşma yapan Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan; "enstitümüzün 1937 yılında bulunduğumuz mekânda kuruluşundan bugüne kadar birçok gelişmeye ev sahipliği yapmıştır. Son 4 yılda bazı hedeflerimiz vardı. Bunlardan birincisi çiftçilerimizin eksikliklerini gidermek maksadıyla yetiştiriciliğe modern üretim katmak adına bodur ve yarı bodur yetiştiriciliği anlamında 2 projemiz yürümektedir. Diğer bir hedefimiz, hasat ve hasat sonrası kayıpları önlemek. Yeni hasat teknolojilerini bölgeye kazandırmak adına, hasat makinalarının kullanımı, hasat sonrası kükürt ve kurutma işlemlerinin daha da güvenilir daha hızlı daha hijyen bir şekilde yapılmasını sağlamak amacıyla 4 saatte kükürtleme, 44 saatte kurutma bunun yanında Ege İhracatçılar Birliği desteğiyle tünelde kurutmayı bölgemizde yaygınlaştırmaya çalışıyoruz. Bir diğer hedefimizde hasat sonrası katma değerli ürünlerin kazandırmaya çalışmak. Kayısıya ne kadar katma değer kazandırabiliriz, bunun çabası ve gayreti içerisinde olduk. Bugün açılışını yaptığımız glutensiz kayısı çekirdeği ve dut kullanılarak bisküvi yaptık. Son yıllarda kayısı çekirdeği kahvesi, üretimini gerçekleştirdik ve patentini, aldık." dedi. "TALİMAT VERDİM" Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan'da belediye ekmek büfeleri için talimatta bulunduğunu söyleyerek; "bu ürünün Malatya’mıza ve tüm çölyak hastalarına hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyorum. Bunun önemli bir girişim olduğunu belirtmek istiyorum.  Bildiğiniz gibi arpa, buğday, çavdar gibi ürünlere bazı vücutlar tepki gösteriyor. O nedenle glutensiz ürünler için gerek Esenlik gerekse MEGSAŞ’ta bu ürünlerin üretilmesi noktasında gerekli talimatları verdim. " ifadelerinde bulundu. "BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ" MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Öznur Çalık ise; "Kayısı Araştırma Enstitüsü’nün varlığı bizim için çok önemli, yıllardır merkezin yapmış olduğu çalışmaları yakından takip ediyor. Burada çalışan beyaz önlüklü arkadaşlarımızın akademik kadrolara sahip insanlar olduğunu net bir şekilde söylemek istiyorum ve her biri de ayrı ayrı programları, çalışmaları bizlerle buluşturuyorlar. Bugün bir araya gelmemizin vesilesi, glutensiz kayısı çekirdeğinden bisküvilerin üretimi ve bununda piyasaya sürülmesiyle ilgili hep birlikte yapacağımız açılış ve bundan sonraki tanıtım. 2 ürün bir araya geliyor, biri dut çekirdeği diğeri kayısının çekirdeği. Dut, dut çekirdeği, kayısı ve kayısı çekirdeği Malatya’nın en önemli ürünleridir. Dut, Malatya’da hemen hemen bütün ilçelerimizde yetiştirilir. TAGEM’in Kayısı Araştırma Enstitüsü ve DAP ile birlikte ortaya koymuş olduğu glutensiz kayısı çekirdeği ile bisküvi üretimi bizim için önemli ve yeni bir ürün."diye konuştu. "DAHA İYİ YERLERE TAŞIYACAĞIZ" MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Bülent Tüfenkci; "değerli arkadaşlar Malatya bir yandan sanayileşirken  bir yandan da tarım kentidir. Dolayısıyla biz tarımı da ihmal etmeden büyüyen ve tarımı önemseyen bir iliz. Malatya’nın tarımda en önemli girdisi kayısıdır. AK Parti iktidarlarında kayısı birinci önceliğimiz olmuştur. Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatlarıyla da kayısı üreticilerimiz her daim desteklenmiştir. Geldiğimiz nokta itibariyle de Allah’a hamd ediyoruz. Bundan sonra da kayısıyı çok önemli yerlere taşıyacağız." Dedi. "KAYISI DEĞERLİ BİR ÜRÜN" Son olarak konuşan Malatya Valisi Aydın Baruş; "Tabi kayısı Malatya için çok önemli ama bu kayısı ürününü katma değeri daha yüksek bir hale getirmek, Malatya ekonomisi için daha fazla gelir getiren bir kaynak haline getirmek için çalışmamız gerekiyor. Kayısıyı sadece kuru kayısı olarak ihraç ettiğimiz takdirde varabileceğimiz noktaları hepimiz biliyoruz. Eğer bugün kuru kaysı ihracatında Malatya’nın yıllık yaklaşık geliri 300 milyon $ civarında. Hem Türkiye’nin hem de dünyanın kayısı ticaretinde çok önemli bir payını Malatya alıyor. Ama bununla yetinmemiz mümkün değil. Çünkü bu ürünün ne kadar değerli bir ürün olduğunu insan sağlığı için ne kadar faydalı bir ürün olduğunu her zaman söylüyoruz. " dedi.
DAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından finanse edilen “Glutensiz Bisküvi Üretiminde Kayısı Çekirdeği ve Dut Kullanımı” projesinin üretim tesisinin açılışı gerçekleştirildi.

Kayısı Enstitüsünde düzenlenen açılış programına Malatya Valisi Aydın Baruş, MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Öznur Çalık, MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Bülent Tüfenkci, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Hizmetler Araştırmalar Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Gökhan Kızılcı, Malatya Tarım İl Orman Müdürü Tahir Macit, Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan, Malatya Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Malatya Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder, MHP Malatya İl Balkanı Mesut Samanlı ve çok sayıda STK Başkanları katıldı.

"4 HEDEFİMİZ VARDI"

Açılışta bir konuşma yapan Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan; "enstitümüzün 1937 yılında bulunduğumuz mekânda kuruluşundan bugüne kadar birçok gelişmeye ev sahipliği yapmıştır. Son 4 yılda bazı hedeflerimiz vardı. Bunlardan birincisi çiftçilerimizin eksikliklerini gidermek maksadıyla yetiştiriciliğe modern üretim katmak adına bodur ve yarı bodur yetiştiriciliği anlamında 2 projemiz yürümektedir. Diğer bir hedefimiz, hasat ve hasat sonrası kayıpları önlemek. Yeni hasat teknolojilerini bölgeye kazandırmak adına, hasat makinalarının kullanımı, hasat sonrası kükürt ve kurutma işlemlerinin daha da güvenilir daha hızlı daha hijyen bir şekilde yapılmasını sağlamak amacıyla 4 saatte kükürtleme, 44 saatte kurutma bunun yanında Ege İhracatçılar Birliği desteğiyle tünelde kurutmayı bölgemizde yaygınlaştırmaya çalışıyoruz. Bir diğer hedefimizde hasat sonrası katma değerli ürünlerin kazandırmaya çalışmak. Kayısıya ne kadar katma değer kazandırabiliriz, bunun çabası ve gayreti içerisinde olduk. Bugün açılışını yaptığımız glutensiz kayısı çekirdeği ve dut kullanılarak bisküvi yaptık. Son yıllarda kayısı çekirdeği kahvesi, üretimini gerçekleştirdik ve patentini, aldık." dedi.

"TALİMAT VERDİM"

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan'da belediye ekmek büfeleri için talimatta bulunduğunu söyleyerek; "bu ürünün Malatya’mıza ve tüm çölyak hastalarına hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyorum. Bunun önemli bir girişim olduğunu belirtmek istiyorum.  Bildiğiniz gibi arpa, buğday, çavdar gibi ürünlere bazı vücutlar tepki gösteriyor. O nedenle glutensiz ürünler için gerek Esenlik gerekse MEGSAŞ’ta bu ürünlerin üretilmesi noktasında gerekli talimatları verdim. " ifadelerinde bulundu.

"BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ"

MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Öznur Çalık ise; "Kayısı Araştırma Enstitüsü’nün varlığı bizim için çok önemli, yıllardır merkezin yapmış olduğu çalışmaları yakından takip ediyor. Burada çalışan beyaz önlüklü arkadaşlarımızın akademik kadrolara sahip insanlar olduğunu net bir şekilde söylemek istiyorum ve her biri de ayrı ayrı programları, çalışmaları bizlerle buluşturuyorlar. Bugün bir araya gelmemizin vesilesi, glutensiz kayısı çekirdeğinden bisküvilerin üretimi ve bununda piyasaya sürülmesiyle ilgili hep birlikte yapacağımız açılış ve bundan sonraki tanıtım. 2 ürün bir araya geliyor, biri dut çekirdeği diğeri kayısının çekirdeği. Dut, dut çekirdeği, kayısı ve kayısı çekirdeği Malatya’nın en önemli ürünleridir. Dut, Malatya’da hemen hemen bütün ilçelerimizde yetiştirilir. TAGEM’in Kayısı Araştırma Enstitüsü ve DAP ile birlikte ortaya koymuş olduğu glutensiz kayısı çekirdeği ile bisküvi üretimi bizim için önemli ve yeni bir ürün."diye konuştu.

"DAHA İYİ YERLERE TAŞIYACAĞIZ"

MKYK Üyesi ve AK Parti Milletvekili Bülent Tüfenkci; "değerli arkadaşlar Malatya bir yandan sanayileşirken  bir yandan da tarım kentidir. Dolayısıyla biz tarımı da ihmal etmeden büyüyen ve tarımı önemseyen bir iliz. Malatya’nın tarımda en önemli girdisi kayısıdır. AK Parti iktidarlarında kayısı birinci önceliğimiz olmuştur. Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatlarıyla da kayısı üreticilerimiz her daim desteklenmiştir. Geldiğimiz nokta itibariyle de Allah’a hamd ediyoruz. Bundan sonra da kayısıyı çok önemli yerlere taşıyacağız." Dedi.

"KAYISI DEĞERLİ BİR ÜRÜN"

Son olarak konuşan Malatya Valisi Aydın Baruş; "Tabi kayısı Malatya için çok önemli ama bu kayısı ürününü katma değeri daha yüksek bir hale getirmek, Malatya ekonomisi için daha fazla gelir getiren bir kaynak haline getirmek için çalışmamız gerekiyor. Kayısıyı sadece kuru kayısı olarak ihraç ettiğimiz takdirde varabileceğimiz noktaları hepimiz biliyoruz. Eğer bugün kuru kaysı ihracatında Malatya’nın yıllık yaklaşık geliri 300 milyon $ civarında. Hem Türkiye’nin hem de dünyanın kayısı ticaretinde çok önemli bir payını Malatya alıyor. Ama bununla yetinmemiz mümkün değil. Çünkü bu ürünün ne kadar değerli bir ürün olduğunu insan sağlığı için ne kadar faydalı bir ürün olduğunu her zaman söylüyoruz. " dedi.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve malatyasoz.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
tahir
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.