Kurban Bayramı'nda ibadetlerini yerine getirmeye hazırlanan vatandaşlar için hayvan seçiminde kritik süreç başladı. Kurbanlıkların sadece et verimi veya genel sağlık durumu değil, aynı zamanda fiziksel bütünlüğü de dini açıdan büyük önem taşıyor. Bölge yaylalarından getirilen hayvanların çiftliklere inmesiyle birlikte, uzman yetiştiriciler kurban pazarında hata yapılmaması adına dikkat edilmesi gereken püf noktaları paylaştı.
Boynuz Kırığı ve Diş Eksikliği Kurban Olmaya Engel
Hayvancılıkla uğraşan dördüncü kuşak yetiştirici Yiğithan Çopur, kurbanlık alırken dış görünüşün ardındaki detaylara bakılması gerektiğini vurguladı. Kurbanlık hayvanın boynuzunun kemik dokusunu etkileyecek şekilde kökten kırılmış olmasının dini açıdan engel bir kusur kabul edildiğini belirten Çopur, hayvanın yaşını doldurduğunun en net göstergesi olan diş yapısının da tam olması gerektiğine dikkat çekti.
"Sağlam, Parlak ve Topal Olmayan Hayvanları Seçin"
Vatandaşların bütçeleri dâhilinde en doğru hayvanı seçebilmeleri için pratik tavsiyelerde bulunan uzman yetiştirici, kurban olabilme kriterlerini şu sözlerle özetledi:
"Kurban olabilme kriterleri var. Boynuzlarında kırık ve dişlerinde eksiklik olmaması lazım. Çok yaşlı ve çok zayıf hayvanlardan kurban olmaz. Hayvanınıza karşıdan baktığınız zaman güzel, parlak, sağlam ve topal olmayan hayvanları seçin. Bütçenizin en düşüğüyle de olsa en güzelini almaya çalışın."
Küpe Kaydı Şart: Görüntülü Arama ile Satış Dönemi
Tunceli ve Bingöl gibi yayla bölgelerinde yetişen ve meşe ile beslenen hayvanların et kalitesinin çok farklı olduğunu belirten Çopur, bu hayvanlara 81 ilden rağbet gösterildiğini ifade etti. Dijitalleşmenin kurban satışlarına da yansıdığını aktaran Çopur, vekâlet yoluyla kesim süreçlerini şöyle anlattı:
"Satışlarımız ve işaretlemelerimiz başladı. Profesyonel kesimhanemizde İslami usul ve şartlarla kesim yapıp teslimat gerçekleştiriyoruz. Görüntülü arayarak hayvanlarını seçenler ve vekâlet üzerine kestirenler var. Alınacak tüm kurbanlıkların mutlaka Tarım ve Orman Bakanlığı sisteminde küpe kayıtlarının bulunması gerekiyor. Herkesin şimdiden Kurban Bayramı mübarek olsun."