Darende’nin Yarımca Mahallesi’nde 25 yıldır küçükbaş hayvancılıkla uğraşan Servet Gündoğan, hayvancılığın sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda stratejik bir üretim alanı olduğunu vurguladı. Sektörün geleceği için gençlerin mutlaka üretime kazandırılması gerektiğini belirten Gündoğan, hayvancılığın bir ülkenin temel dinamiklerinden biri olduğunu hatırlattı.
“KİMSE ÇİFTÇİYİ BİLGİSİZ SANMASIN”
Üretimin her aşamasında bilgi ve tecrübenin şart olduğunu belirten Gündoğan, toplumdaki yanlış bir algıya da sert çıktı. Çiftçilerin üretim sürecini büyük bir bilgi birikimiyle yönettiğini ifade eden Gündoğan, “Kimse çiftçiyi bilgisiz sanmasın” diyerek şunları söyledi:
"Geçmişte evlerde üretilen peynir, tereyağı ve yoğurt gibi doğal ürünler hem sağlık hem kalite açısından çok önemliydi. Doğal yemle beslenen hayvanın eti de lezzeti de farklı olur. Biz bu süreci tecrübemizle yönetiyoruz."
YILDA 750 KUZU İLE MİLLİ EKONOMİYE KATKI
Yarımca’daki işletmesinde yaklaşık 600 küçükbaş hayvanı bulunduğunu belirten Gündoğan, üretim planlamasıyla ilgili dikkat çeken rakamlar paylaştı:
-
Yılda ortalama 750 kuzu elde ediliyor.
-
Bu yılki kuzulama kurban dönemine göre planlandı.
-
Erken kuzulama ile canlı kilo artışı hedefleniyor ve maliyetler düşürülüyor.
-
Ağırlıklı olarak damızlık üretim yapılıyor.
MALİYETLER BEL BÜKÜYOR: KENDİ YEMİMİZİ ÜRETİYORUZ
Gündoğan, üreticinin en büyük sorununun artan maliyetler olduğunu gizlemedi. Özellikle arpa ve saman fiyatlarındaki ciddi artışların üreticiyi zorladığını belirten Gündoğan, kooperatif yemlerinin bile yüksek maliyetli olduğunu dile getirdi. Çözüm olarak mümkün olduğunca kendi yemlerini üretmeye yöneldiklerini aktaran tecrübeli üretici, devlet desteklerinin maliyet baskısını azaltacak şekilde yeniden düzenlenmesi çağrısında bulundu.
“GENÇLER KOLAY KAZANÇ PEŞİNDE”
Hayvancılıkta dışa bağımlılığın çözümünün yerli üretimden geçtiğini vurgulayan Gündoğan, gençlere ve sektöre girmek isteyenlere şu sözlerle seslendi:
“Hayvancılık sürekli emek ve fedakârlık gerektirir. Gençler maalesef kolay kazanç arayışıyla üretimden uzaklaşıyor. Hayvancılıkta kazanç var ama bu iş bilgi, emek ve sabır ister. Alın teriyle yapılan üretim uzun vadede mutlaka karşılığını verir.”
