Malatya Çölyaklılarla Dayanışma Derneği Başkanı Serpil Karslıoğlu Malatya’da Çölyak hastalarının sayısının arttığına dikkat çekti. Malatya’daki çölyak hastalarını günlük yaşamını anlatan Karslıoğlu, özellikle üniversite tercihinde gençlerin şehirleri ince eleyip sık dokuduğunu söylüyor.
Zamanla Çölyak hastalığının daha bilinir hala geldiğini ifade eden Karslıoğlu, Çölyak tanısının kişinin tamamen yaşam biçimini değiştirdiğini belirterek şöyle konuştu:
“Arpa, buğday, çavdar, yulafı barındıran ürünleri tüketemiyoruz. Çünkü bunlarda glüten var. Bırakın glüteni tüketmeyi, glütenin bulaştığı ürünleri dahi tüketemiyoruz. Bazen çapraz bulaşma olabiliyor. Yani arpa içerikli bir ürünün paketlendiği bantta başka bir ürün paketlenirse onu da yiyemiyoruz. Oradan bulaşabiliyor. Bu yüzden Çölyak mutfağı ayrıdır ve ayrı olmalıdır. Paketli ürün alırken çok iyi bir etiket okuyucusu olmanız gerekiyor. Bazı kozmetik ürünlerinde ve ilaçlarda, diş macunlarında glüten olabiliyor, dikkatli bir okuyucu olmanız şart.” Dedi.
BU BELİRTİLERE DİKKAT!
Bu hastalığın kişiden kişiye göre değiştiğini söyleyen Karslıoğlu, belirtilerini şöyle anlattı:
“ Çocuklarda yaşıtlarına göre boy kısalığı, kilo düşüklüğü olabiliyor. Yetişkinlerde karında şişkinlik, kansızlık, saç dökülmesi, cilt kaşıntısı, kronik şekilde ishal ya da kabızlık, diş minelerinde hasarlar, eklem ağrıları, yorgunluk, halsizlik başlıca belirtileri”
Eskiye oranla Malatya’da Çölyak farkındalığının arttığını söyleyen Karslıoğlu,
“Eskiden glütensiz ürün bulmakta zorlanıyorduk. Ben tanı aldığımda ekmeğimi başka illerden getirtiyordum. Çok zordu. Şimdi ise Çölyak Büfesi var, Büyükşehir Belediyesi açtı. Başkanımıza ve özellikle eşine çok teşekkür ediyorum. Marketlerde çeşitli ürünler bulmak artık daha kolay.”
Diye konuştu.
“SÜREKLİ YANIMIZDA YİYECEĞİMİZİ BULUNDURMAK DURUMUNDAYIZ”
Kendisi de Çölyak hastası olan Karslıoğlu, taleplerini ise şu sözlerle ifade etti:
“Biz dışarda herhangi bir lokantaya ya da restorana gidip yemek yiyemiyoruz. Şimdi Büyükşehir Belediyesi büfe açtığı için simidi, poğaçamızı rahatlıkla alıp yanımızda götürebiliyoruz. Sürekli yanımızda yiyeceğimizi bulundurmak durumundayız. Ama bu gençleri zorda bırakıyor. Özellikle arkadaşlarının yanında evden getirdikleri yiyeceği çıkarmak istemiyorlar. Bu yüzden işletmeler Çölyak menüsü koysalar çok iyi olur. Okul kantinlerinde glütensiz ürünlerin olması gerekir. Üniversite öğrencilerinin tercihini dahi etkiliyor. Çocuklar çölyak menüsünün olduğu üniversite ve yurtları tercih ediyor. Çünkü o ilde yıllarca eğitim görecekler. Tercih yaparken buna dikkat ediyorlar. Bunun için Malatya’yı tercih edenler var.”
