Doğanşehir Gastronomi ve Turizmde Öne Çıkıyor
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak, Doğanşehir ilçesinin gastronomi ve turizm alanında önemli bir gelişim gösterdiğini belirterek, özellikle Sürgü Beldesi'nin alabalık üretimi ve doğal yapısıyla dikkat çektiğini ifade etti.
Budak, Doğanşehir'in Doğu Anadolu ile Güneydoğu Anadolu bölgeleri arasında stratejik bir konumda bulunduğunu belirterek, ilçenin sahip olduğu doğal kaynaklar ve yerel ürünlerin gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyel taşıdığını kaydetti.
Sürgü Alabalık Üretiminde Türkiye’nin Sayılı Merkezlerinden
Sürgü Beldesi'nin su kaynakları ve iklim avantajları sayesinde karada alabalık yetiştiriciliğinde Türkiye'nin sayılı merkezlerinden biri haline geldiğini belirten Budak, bölgede yıllık 15 bin tonun üzerinde üretim kapasitesi bulunduğunu söyledi.
Özellikle D-850 karayolu üzerindeki Sürgü'nün, üretimin doğrudan tüketiciyle buluştuğu önemli bir nokta olduğuna dikkat çeken Budak, akarsu kaynaklı üretimin alabalığın lezzet kalitesini artırdığını ve doğal ürün algısını güçlendirdiğini ifade etti.
Yerel Lezzetler Gastronomi Turizmine Katkı Sağlıyor
Bölgedeki restoranların çevre illerden yoğun ilgi gördüğünü belirten Budak, menülerde Doğanşehir fasulyesi ve Polat İçli Köftesi gibi yerel ürünlerin önemli bir yer tuttuğunu dile getirdi.
Bu çeşitliliğin gastronomi turizmine katkı sunduğunu belirten Budak, yerel lezzetlerin bölge ekonomisine değer kattığını söyledi.
Bungalov Oteller Turizmde Yeni Dönemi Başlattı
Doğanşehir'in yalnızca günübirlik ziyaret noktası olmaktan çıkarılması gerektiğini ifade eden Budak, son dönemde hayata geçirilen butik bungalov otel yatırımlarının bu dönüşüm açısından önemli olduğunu belirtti.
Doğayla iç içe konaklama imkânı sunan bu tesislerin ziyaretçi profilini üst gelir grubuna taşıyarak konaklama süresi ile harcama miktarını artırdığını dile getirdi.
Hafta Sonları 20 Bin Ziyaretçi Bölgeye Geliyor
Budak, Doğanşehir'in Sürgü, Polat ve Erkenek gibi alt merkezleriyle birlikte turizm ve üretim açısından güçlü bir yapı oluşturduğunu ifade ederek, hafta sonları yaklaşık 20 bin ziyaretçinin bölgeyi ziyaret ettiğini söyledi.
Bu yoğunluğun bölge ekonomisine ve istihdama önemli katkı sağladığını belirten Budak, bölgenin mikroklima özelliklerinin tarımsal üretime de olumlu yansıdığını kaydetti.
Elma ve Doğanşehir fasulyesi gibi ürünlerin hem taze tüketim hem de gastronomi turizmi açısından önemli bir değer taşıdığına dikkat çekti.
“Ulusal Ölçekte Bir Destinasyon Olabilir”
Budak, Doğanşehir ve Sürgü'nün doğru planlama ve yatırımlarla yalnızca bölgesel değil, ulusal ölçekte de önemli bir gastronomi ve turizm destinasyonu haline gelebileceğini belirterek,
“Doğada üretim, yerinde tüketim anlayışıyla hareket eden Doğanşehir ve Sürgü, gelecekte Türkiye'nin önemli turizm merkezlerinden biri olabilir”
dedi.
