Ramazan ayına sayılı günler kala Malatya’da iftar hazırlıkları hız kazandı. Şehir genelinde lokanta, restoran ve oteller menülerini ve fiyatlarını açıklamaya başlarken, vatandaşın gündeminde bu yıl dışarıda iftar yapmanın maliyeti var. 6 Şubat depremlerinin ardından toparlanma sürecini sürdüren kentte, esnaf Ramazan hareketliliğinden umutlu; aileler ise bütçesine uygun sofranın hesabını yapıyor.
LOKANTALARDA ORTALAMA 600 TL
Ramazan öncesi şehir merkezindeki birçok lokantada kişi başı iftar menüsü ortalama 600 TL olarak belirlendi. Menü içeriği ise oldukça zengin.
İftar, sıcak bir çorbayla başlıyor. Ardından hurma ve lokumdan oluşan özel iftar tabağı servis ediliyor. Ana yemekte tercih tamamen müşteriye bırakılıyor. Döner, İskender kebap, Adana kebap, kıyma kebap, tavuk şiş, kavurma, tandır ve kağıt kebabı gibi birçok alternatif sunuluyor.
Menüde ayrıca pilav, salata, çiğköfte ve fındık lahmacun yer alıyor. Tatlı ile final yapılırken, içecek olarak ayran ya da kola tercih edilebiliyor. İftarın sonunda ise sıcak çay ikram ediliyor. 600 liralık menü, hem çeşitlilik hem de porsiyon zenginliğiyle dikkat çekiyor.
RESTORANLARDA 850 TL
Daha konsept mekanlarda ise fiyatlar yükseliyor. Restoranlarda kişi başı iftar menü fiyatları ortalama 850 TL seviyesinde. Sunum, mekan kalitesi ve hizmet detayları fiyatlara yansıyor.
OTELLERDE 850 – 1000 TL ARASI
Otellerde düzenlenen açık büfe ve özel iftar programlarında ise fiyatlar 850 TL ile 1000 TL arasında değişiyor. Canlı müzik, geniş açık büfe seçenekleri ve organizasyon detayları fiyatı belirleyen unsurlar arasında yer alıyor.
Ramazan bereketi sofralara yansırken, bazı vatandaşlar fiyatları “dışarıda iftar için makul” olarak değerlendirirken, kalabalık aileler bütçe hesabı yapıyor.
6 Şubat depremlerinin ardından toparlanma sürecini sürdüren Malatya’da esnaf ise Ramazan hareketliliğini umutla bekliyor. Lokantacılar, özellikle hafta sonları yoğunluk yaşanmasını öngörüyor.