Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini en üst seviyeye çıkarmak ve tüketiciyi korumak amacıyla devrim niteliğinde bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Alınan yeni kararla birlikte, market ambalajlarından restoran menülerine kadar kullanılan yanıltıcı etiketler, görseller ve pazarlama taktikleri yasak kapsamına alındı. Toplamda 32 farklı ifadeye sınırlama getiren bu karar, Malatya genelindeki tüm market raflarında ve restoran masalarında zorunlu bir dönüşüm başlatıyor.
"Tereyağı Tadında Sözü Tarihe Karışıyor"
Düzenlemenin en çok dikkat çeken maddelerinden biri, aroma verici kullanılarak üretilen ve tüketicide "gerçekmiş" algısı yaratan gıdalar oldu. Bundan sonra tereyağı aromalı margarin veya ayçiçek yağlarında “tereyağı tadında”, “tereyağı lezzeti” ya da “tereyağı keyfi” gibi ifadelerin kullanılmasına kesinlikle izin verilmeyecek.
Aynı şekilde kokolin ürünlerinde kullanılan “çikolata tadında” veya “çikolata keyfi” gibi yanıltıcı ibareler de tamamen raflardan kaldırılıyor. Sütlü buz ürünlerinde ise vatandaşta gerçek dondurma algısı oluşturabilecek “dondurma keyfi” ve “dondurma lezzeti” gibi ifadelerin kullanımı yasaklandı.
"Gerçek Meyve Görseli Kullanımına Sıkı Denetim"
Bakanlığın yeni kriterlerine göre, ambalajların üzerinde ürünün adı ve net miktarının tüketicinin ilk bakışta kolayca görebileceği büyüklükte yazılması şart koşuldu. Özellikle alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin çok daha belirgin şekilde belirtilmesi zorunlu hale geliyor.
İçeriğinde gerçek meyve bulunmayan, sadece aroma verici ile tatlandırılan ürünlerin ambalajlarında gerçek meyve veya gıda görsellerinin kullanılmasına da sınır getirildi. Malatyalı tüketicilerin yanıltılmaması adına, bu tarz ürünlerde “aromalı” ifadesinin ambalaj üzerinde açıkça yer alması gerekecek.
"Yöresel Pazarda Köy Ürünü Algısı Bitiyor"
Malatya'nın yerel ticaretinde ve yöresel pazarlarında sıkça kullanılan pazarlama dillerine de yasal sınır çekildi. Ambalajlarda veya markalarda haksız yere “köy ürünü” algısı oluşturabilecek tüm isim, logo ve ifadeler için kısıtlamaya gidildi.
Bunun yanı sıra, Türkiye’de üretilen yerli gıdalarda yabancı/ithal ürün izlenimi verecek görsel ve kelimelerin kullanımı tamamen yasaklandı. İthal edilen ürünlerde ise yerli üretim algısı oluşturabilecek isimlerin ve ambalaj tasarımlarının önü kesildi.
"Malatya’daki Restoran Menülerine Kalori Ayarı"
Yeni kuralların en büyük yansımalarından biri de kentteki restoran, kafe ve toplu tüketim alanlarında görülecek. Artık yiyecek içecek işletmelerinde sunulan menülerde, ürünlerin enerji (kalori) değerlerinin açıkça yer alması yasal bir zorunluluk oldu.
Özellikle tatlı sektörünü ve kuruyemiş kullanımını ilgilendiren maddede ise radikal bir değişikliğe gidildi. Yer fıstığıyla hazırlanan baklavalarda sadece “fıstıklı baklava” yazılarak fıstık algısı oluşturulmasına son verildi. Bundan sonra bu ürünlerin altına “yer fıstıklı” ibaresinin açık bir şekilde yazılması gerekecek.