Herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği ve fırın veya yufka gerektirmeyen son derece kolay bir börek tarifi sunuyoruz. Bu pratik lavaş börek, sabah kahvaltılarında veya çay saatlerinizde harika bir seçenek olacak. Ayrıca, okuldan dönen çocuklar için de hızlı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih!
Lavaş Börek İçin Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 adet lavaş
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam taze çekilmiş tane karabiber
- 4 yemek kaşığı lor peyniri
- 50 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
- Bir avuç doğranmış maydanoz
- 5 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, bir tatlı kaşığı tereyağını eritin. Ardından, yağlı tavaya bir adet lavaşı yerleştirin ve üzerine bir yumurta kırarak çırpın. Yumurtayı damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üzerine lor peynirini serpin ve ardından küp doğranmış beyaz peyniri ekleyerek lezzeti zirveye taşıyın. Maydanoz ve zeytinleri de ekledikten sonra ikinci katmanı oluşturun.
- Bu işlemi bir kez daha tekrarlayarak üçüncü katmanı yerleştirin.
- Üst katmana geldiğinizde, üzerine yumurta sarısını sürün ve susamla süsleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Alt tarafın piştiğinden emin olduktan sonra, böreği bir tabak veya servis tahtası yardımıyla ters çevirin. Tavanın dibini hafifçe yağlayarak tekrar tavaya alın.
- Diğer tarafın da güzelce piştiğinden emin olduktan sonra, dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli lavaş börek tarifini denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun!"