Malzemeler:
• 500 gram taze ıspanak yaprakları
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. İlk adım olarak taze ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
2. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Ispanak yapraklarını tencereye ekleyin ve sotelemeye başlayın. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar düşük ateşte sotelemeye devam edin.
5. Tuz ve toz şekeri ekleyin, karıştırın.
6. Üzerine 1 çay bardağı suyu ilave edin ve ıspanaklar suyunu çekip iyice yumuşayana kadar pişirin.
7. Limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
8. Servis yaparken üzerine nar ekşisi ve isteğe bağlı olarak pul biber serpebilirsiniz.
9. Sıcak veya soğuk servis yapın ve sağlık dolu Zeytinyağlı Ispanaklarınızın tadını çıkarın.
Bu Zeytinyağlı Ispanak tarifi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek. Zeytinyağının aroması ve limon suyunun ferahlatıcı tadıyla birleşen taptaze ıspanaklar, sofralarınıza yeşil bir lezzet şöleni getirecek. Sağlığınıza ve damak zevkinize b