Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayına ilişkin kümes hayvancılığı ve süt ürünleri üretim istatistiklerini duyurdu.
Temmuzda tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,6 artarak 239 bin 876 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi temmuzda aylık bazda yüzde 6,9 artarken geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,9 düştü.
Aylık bazda bakıldığında ise tavuk eti üretimi yüzde 18,4 artarken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,9 yükseldi. Tavuk yumurtası üretimi yılın ilk yedi ayında yüzde 9,7 azaldı.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı 131 milyon 88 bin olarak kaydedildi ve geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,8 artış göstermiş oldu.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ
Toplanan inek sütü miktarı temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,3 artışla 946 bin 158 ton oldu. Ocak-temmuz döneminde ise geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 0,7 artışla 6 milyon 715 bin 968 tona çıktı.
İçme sütü üretimi temmuzda yıllık bazda yüzde 19,2 yükselerek 127 bin 164 ton oldu. Yılın ilk 7 ayında içme sütü üretimi yüzde 8,4 artışla 958 bin 122 tona ulaştı.
Yoğurt üretimi, temmuzda geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 4,4 artarak 135 bin 276 ton olurken, ocak-temmuz döneminde yıllık bazda yüzde 3,9 artışla 795 bin 838 ton seviyesine geldi.
İnek peyniri üretimi temmuz ayında yüzde 3,2 artışla 70 bin 21 ton, yılın ilk 7 ayında ise yüzde 2 artışla 484 bin 172 ton olarak gerçekleşti.
Ayran ve kefir üretimi temmuzda yüzde 10 artışla 97 bin 689 ton, tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 12,1 artışla 8 bin 954 ton oldu. Ocak-temmuz döneminde ayran ve kefir üretimi yıllık bazda yüzde 8 artarak 584 bin 445 ton, tereyağı ve sade yağı üretimi ise yüzde 10,6 yükselerek 67 bin 40 ton olarak kayıtlara geçti.