Malzemeler:
• 4 adet tavuk but (derisiyle)
• 2 adet patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kekik
• 1 limonun suyu
Yapılışı:
1. Tavuk butları tuz, karabiber ve limon suyuyla marine edin. Yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Patatesleri soyup, halka halka dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın, domatesleri de küp küp kesin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk butlarını her iki tarafı da iyice kızarana kadar soteleyin.
4. Tavukları güveç kaplarına yerleştirin. Üzerlerine patates dilimlerini dizin.
5. Aynı tavada soğan ve sarımsakları soteleyin, ardından domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
6. Domatesli karışımı tavuk butlarının üzerine paylaştırın. Üzerlerine tuz, karabiber ve kekik serpin.
7. Sıcak suyu ekleyin ve güveç kaplarını kapatın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar iyice pişene ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 40-45 dakika).
9. Tavuklu Güveç, sıcacık ve lezzetli bir şölen sunmaya hazır! Üzerine taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu Tavuklu Güveç, ailenizi ve misafirlerinizi sıcak, lezzetli ve doyurucu bir yemekle buluşturacak. Tavuk butlarının mükemmel pişmiş hali, patateslerin kızarmış dokusu ve taze sebzelerin nefis aromasıyla unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Lezzetin sırlarını keşfetmek için bu tarifi denemelisiniz!