Çay saatlerinin en sevilen ağızdan dağılan nişastalı kurabiye çay zevkinizi ve dostlarınızla sohbetinizi zirvelere çıkartacaktır. Komşularınız kokuyu duyduğunda çay saatinde kapınızı kesin tıklatacak size eşlik etmek isteyecektir. Peki dost ve komşuları kapınızı tıklatmaya sebep olan Nişastalı Kurabiye nasıl yapılır? Hangi tür nişasta kullanılmalıdır? Pastane ustalarına taş çıkartacak kurabiyelerinizi yapmaya başlayabilirsiniz.
Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- ½ su bardağı buğday nişastası (mısır nişastası da olur)
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 200 gram tereyağı
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 vaniya
- 1 kabartma tozu
Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma için uygun bir kap alın içerisine nişastayı üzerine yumurtayı, tereyağını ve vanilyayı alın iyice karıştırın.
Ardından karışımın üzerine kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuzu oluşturun.
Hamurunuz kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat edin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yapışmayacak biçimde dizin.
Daha önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin.
Kurabiyeleriniz pembeleşmeden fırından alın. Soğumaya bırakın.
Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
