Türkiye'nin su ürünleri ve tatlı su balıkçılığı üslerinden biri olan Elazığ'da, bölge ekonomisine ve sektörel çeşitliliğe büyük katkı sunması hedeflenen önemli bir projenin startı verildi. Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde yürütülen "Şabut Balığının Kültüre Alınabilirliğinin Araştırılması" projesi kapsamında ilk üretim çalışmaları resmi olarak başladı.
Bölgenin akarsu ve baraj havzalarında doğal olarak bulunan ancak ekonomik değerinin yüksekliği nedeniyle kontrollü üretimine ihtiyaç duyulan şabut balığı, bu projeyle mercek altına alınıyor. Projenin temel amacını; türün laboratuvar ve havuz gibi kontrollü şartlarda yetiştirilebilmesi için en uygun, bilimsel ve sürdürülebilir yöntemlerin geliştirilmesi oluşturuyor.
Sürdürülebilir Üretime Yeni Alternatif
Başlatılan bilimsel çalışmalar kapsamında, şabut balığının üretim biyolojisi, yapay ortamdaki büyüme ve yetiştiricilik performansı ile en yüksek verimin alınabileceği üretim teknikleri detaylı olarak araştırılacak. Doğal stokların korunması açısından da kritik önem taşıyan bu kültür balıkçılığı hamlesi, türün geleceğini güvence altına alacak.
Enstitü yetkililerinden edinilen bilgilere göre, proje çerçevesinde elde edilecek AR-GE verileri ve bilimsel çıktılar, şabut balığının ticari olarak sürdürülebilir üretimine kılavuzluk edecek. Projenin başarıyla tamamlanmasıyla birlikte, Elazığ ve çevre illerdeki su ürünleri yetiştiricilerine, alabalık ve sazanın yanında pazar değeri oldukça yüksek yeni ve güçlü bir yerli alternatif tür kazandırılmış olacak.
