Soğuk günlerin vazgeçilmezi, sağlıklı ve doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız, işte size Kıymalı Yoğurt Çorbası! İçerisindeki yoğurt ve kıyma ile öne çıkan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de sıcaklık katacak. İşte, enfes tarifin detayları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 1 çay bardağı pirinç
- 200 gram dana kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Bir kasede yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpın.
- Tencerede suyu kaynatın, içine yıkanmış pirinci ekleyip haşlayın.
- Kıymayı bir tavada kavurun. Üzerine tereyağını ekleyin ve eritin.
- Yoğurtlu karışımı tenceredeki pirinçlere ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Kaynayan çorbaya kavrulmuş kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Nane ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Kıymalı Yoğurt Çorbası, hem pratik yapılışıyla hem de besleyici özelliğiyle sofralarınıza lezzet katacak. Deneyerek ailenizi ve sevdiklerinizi mutlu edin!