Denetimlerde tüm fırınlar mevzuata uygunluk, kullanılan un ve katkı maddeleri ile ürünlerin son kullanma tarihleri açısından detaylı şekilde incelendi. Yapılan kontroller sonucunda, bazı işletmelerde hijyen kurallarına yeterince uyulmadığı, üretimde kullanılan malzemelerin mevzuata aykırı olduğu ve bu durumun tüketici sağlığını riske atabileceği tespit edildi. Toplam 18 işletmenin denetlendiği çalışmada, 5 fırında mevzuata aykırı uygulamalara rastlandı. Bu işletmelere toplamda 526 bin lira idari para cezası uygulandı.
Yetkililer, vatandaşların sağlığını korumak adına denetimlerin aralıksız devam edeceğini vurguladı. Açıklamada, "Hiçbir usulsüzlüğe göz yumulmayacak, işletmeler sürekli denetim altında tutulacak, tüketici sağlığını tehlikeye atan hiçbir uygulamaya izin verilmeyecektir" denildi.
