Malzemeler:
1. 4 adet büyük boy patates
2. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
3. Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar: kırmızı biber, sarımsak tozu, kekik vb.)
4. 1-2 dal taze rozmarin veya kuru rozmarin (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından patatesleri uzunlamasına dilimleyin ya da istediğiniz şekilde doğrayın.
2. Baharatlama: Doğranmış patatesleri geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer tercih ettiğiniz baharatları ekleyin. Patateslerin her yüzeyinin yağ ve baharatlarla kaplanması için iyice karıştırın.
3. Fırın Tepsisine Dizme: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri tek kat halinde dizin. Üzerine rozmarin dalları serpiştirebilirsiniz.
4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler altın sarısı renk alana ve dışı çıtır, içi yumuşak hale gelene kadar pişirin. Bu süreç genellikle 25-35 dakika arasında değişir.
5. Servis: Pişen patates kızartmalarını fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşak fırın patates kızartması için idealdir. Afiyet olsun!
