Et severler için vazgeçilmez bir lezzet olan kuzu kebap, doğru pişirme teknikleriyle evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif, kuzu etinin lezzetini ve yumuşaklığını ön plana çıkararak, ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir yemek deneyimi sunacak. Özel günlerde veya hafta sonu yemeklerinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz kuzu kebap, sofralarınızda lezzet şöleni yaratacak. İşte adım adım kuzu kebap tarifi!
Tarifin Hazırlanışı:
Malzemeler
• 1 kg kuzu eti (tercihen sırt veya pirzola kısmı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kekik
• Tuz ve karabiber
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
Hazırlanış Aşamaları
1. Kuzu etini 5 cm genişliğinde parçalara ayırın.
2. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Etleri marine karışımına bulayıp en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin.
4. Marine edilmiş etleri ızgarada veya yüksek ısıda bir tavada her iki tarafını da istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
5. Pişen kuzu kebapları sıcak servis yapın.
Bu basit ve lezzetli kuzu kebap tarifi, etin doğal lezzetini ve yumuşaklığını sofralarınıza taşıyacak.
