Yanında hazırlanan hafif ve elastik noodle'lar ise yemeğe dengeli bir dokunuş katıyor. Her lokmada somonun ipeksi dokusu ve teriyaki sosun derin tatları, lezzet severler için bir ziyafet sunuyor. Bu yemeği hazırlamak, sadece bir yemek yapmaktan çok daha fazlası; bu, bir sanat eseri yaratmak! Hem göze hem de mideye hitap eden bu asiyan lezzeti, yemek masanızda farklı bir dünya keşfetmenizi sağlayacak.
Malzemeler:
• 4 adet somon fileto
• 200 gram noodle
• Teriyaki sos (hazır veya ev yapımı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze zencefil
• Sarımsak
• Soya sosu
• Taze soğan
• Susam yağı
• Susam tohumları
• İsteğe bağlı olarak taze sebzeler (brokoli, havuç, kırmızı biber)
Hazırlanışı:
1. Somon filetolarını teriyaki sos, ince rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak ve biraz soya sosu ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
2. Noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve biraz susam yağı ile karıştırarak kenara alın.
3. Marine edilmiş somonları, orta ateşte ısıtılmış bir tavada, her iki tarafını da pişirin. Somonların dışı hafif kızarmış, içi ise hala nemli ve yumuşak olmalı.
4. Sebzeleri isterseniz buharda pişirin veya hızlıca soteleyin.
5. Noodle'ları tabağa alın, üzerine pişmiş somonları ve sebzeleri yerleştirin. Üzerine teriyaki sos gezdirin ve taze soğan ile susam tohumları serpin.
6. Sıcak servis yapın ve bu eşsiz Asya mutfağı lezzetinin keyfini çıkarın!
Bu tarif, hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir deneyim sunuyor. Klasik teriyaki sosunun tatlı ve baharatlı lezzet profili, somonun doğal lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Noodle'lar ise yemeğe doyurucu bir dokunuş katıyor. Şimdi mutfakta bir sanat eseri yaratma zamanı!
