Soğuk iklimin sıcak lezzeti Isveç köftesi, evinizin mutfağında hayat buluyor! Siz de Kuzey Avrupa'nın enfes tatları arasında yer alan bu özel tarifi keşfetmeye hazır mısınız? Isveç köftesi tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınıza kuzeyin büyülü dokunuşunu getiriyor. İşte, ev yapımı Isveç köftesi tarifinin detayları:

Malzemeler:

Köfte İçin:

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 soğan (rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, kimyon

Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı sıcak et suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Köfte Hazırlığı:

  1. Kıymayı bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip yoğurun.
  2. Harcı buzdolabında bir süre dinlendirin.
  3. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın.

Sos Hazırlığı:

  1. Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyip kavurun.
  2. Sıcak et suyunu ve sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
  3. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
  4. Soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Köftelerin Pişirilmesi:

  1. Hazırladığınız köfteleri bir tavada kızartın.
  2. Kızaran köfteleri sosun içine ekleyip kaynamaya bırakın.
  3. Köfteler sos içinde 15-20 dakika kadar pişirin.

Isveç köftesi tarifi, sofralarınıza sıcak bir Kuzey rüzgarı getirecek. Ev yapımı lezzetin tadını çıkarmak için hemen mutfağa adım atın!

Kaynak: Haber Merkezi