Sıcak yaz günlerinde taze kayısıların ferahlatıcı tadını hissetmek için harika bir tarif: Kayısılı Pasta! İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı tarifinin detayları:
Malzemeler:
Pandispanya İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Kayısılı Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yapılışı:
- Pandispanya için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
- Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır, ardından un, nişasta, kabartma tozu ve vanilin eklenip karıştırılır.
- Karışım yağlanmış bir tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Pişen pandispanya soğuduktan sonra 3 kat olarak kesilir.
- Kayısılı krema için süt, nişasta, toz şeker, vanilin karıştırılıp pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra tereyağı eklenip karıştırılır.
- Pandispanya katları arasına hazırlanan kremadan sürülür, üzerine dövülmüş ceviz içi serpilir.
- Pastanın dışı ve üstü kalan kremayla kaplanır ve buzdolabında bir süre dinlendirilir.
Afiyet Olsun!
Ev yapımı Kayısılı Pasta, taze kayısıların muhteşem tadını, hafif ve nefis bir pasta ile buluşturuyor. Yazın serinleten lezzeti ile sofralarınıza neşe katmaya hazır olun!
Kaynak: Haber Merkezi
