Soğuk kış günlerinin ve keyifli akşamların vazgeçilmezi sıcak çikolatalı kek, her lokmasıyla içinizi ısıtacak bir lezzet sunar. İşte, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sıcak çikolatalı kek tarifi:
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 paket vanilya özütü veya vanilya şekeri
- 100 gram çikolata parçaları veya rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında un, kakao, toz şeker, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak sıcak suyu ekleyin ve çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarıp, oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Sıcacık çikolatalı kek, soğuk kış günlerinde veya keyifli akşamlarda iç ısıtan bir lezzet sunar. Bu pratik tarifle evinizin konforunda enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
