Tüm İslam âleminin heyecanla kavuşmayı beklediği 11 ayın Sultanı bu hafta başladı. Oruç tutanlar sahur için alternatif yiyecekler aramaya başladı. İslam dininin müjdecisi olan Hz. Muhammed'in sahur tercihi ise en çok merak edilen konulardan bir tanesi. Hz. Muhammed’in sahurda genellikle hurma ve su tükettiği biliniyor. Aşırıya kaçmadan, bulduğu yiyeceklerle yetinir ve ihtiyaç fazlasını dağıtırdı. Bazı kaynaklarda ise sahurda süt ve hurma yediği söyleniyor. Çoğu dini kaynakta ise Hz. Aişe’nin, " Hz. Muhammed süt ile hurmaya etyabin derlerdi." şeklinde rivayeti olduğu söyleniyor. Peki, Etyabin nasıl yapılır? İçinde neler var?
ETYABİN NASIL YAPILIR?
Etyabin yani sütlü hurma tarifi ise şöyle:
3 tane hurmayı sıcak suda biraz bekletin, daha sonra çatalla ezin. Ezdiğiniz hurmaları 1 bardak sıcak sütün içine koyarak karıştırın ve etyabin’iniz hazır. Bu tarif sizi hem iftara kadar tok tutacak hem de sağlıklı beslenmenize yardımcı olacaktır.
