Çikolata severlerin vazgeçilmezi, Fransız mutfağının ünlü tatlısı çikolatalı mousse, artık evde de restoran kalitesinde hazırlanabilir! Hafif ve kremsi yapısıyla tatlı dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiş olan bu lezzet, şimdiden mutfaklarda büyük bir ilgi görmeye başladı.
Çikolatalı mousse, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda gastronomi dünyasında kendine özel bir yere sahip. Yumuşacık dokusu ve zengin çikolata aroması ile tatlı severlerin kalbini kazanan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilirliği ile de dikkat çekiyor.
Peki, çikolatalı mousse nasıl yapılır? İşte, evde restoran kalitesinde bir çikolatalı mousse yapmanın sırları:
Malzemeler:
200 gram kaliteli çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilin
Yapılış:
Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Yumurta sarılarını şekerle çırpın ve erimiş çikolatayı ekleyin.
Kremayı ayrı bir kapta çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin.
Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpın ve karışıma nazikçe katın.
Karışımı küçük kaplara dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Bu kolay ve lezzetli tarif, çikolata severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Çikolatalı mousse'unuz hazır! Şimdi, bu Fransız tatlısının keyfini çıkarabilirsiniz.
