Son yapılan bir araştırma, sade kahve içmenin tip 2 diyabet riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. 290 bin kişinin kahve tüketim alışkanlıklarının incelendiği çalışmada, düzenli olarak sade kahve içenlerin tip 2 diyabet riskinin %10 oranında daha düşük olduğu belirlendi.
Harvard Üniversitesi'nden Dr. Matthias Henn’in başkanlığında gerçekleştirilen araştırmaya göre, sade ka
hveye şeker eklemenin bu koruyucu etkiyi azalttığı görüldü. Dr. Henn, kahveye şeker ekleyenlerin tip 2 diyabet riskinin %5 daha düşük olduğunu söyledi. Ayrıca, kahvesine süt ekleyenlerin de tip 2 diyabet riskinin, sade kahve içenlerle yakın bir oranda azaldığı belirtildi.
Araştırmanın dikkat çeken bir diğer bulgusu ise yapay tatlandırıcıların, kahvenin sağlık üzerindeki faydalarını olumsuz etkilediği oldu. Dr. Henn,
"Kahve içmek diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir, ancak şeker veya yapay tatlandırıcı eklemek bu faydayı büyük ölçüde azaltıyor"
diyerek, kahvenin sağlık üzerindeki etkisini artırmak için şeker ve yapay tatlandırıcıların kullanılmaması gerektiğini vurguladı.
Bu bulgular, kahvenin sağlık açısından önemli faydalar sunduğunu, ancak doğru şekilde tüketilmesi gerektiğini gösteriyor. Uzmanlar, daha fazla fayda elde etmek isteyenlerin sade kahve içmeyi tercih etmelerini öneriyor.
