Lor tatlısı zevkle yiyeceğiniz ve damağınızda unutulmaz tat bırakan tatlıların başında gelir. Kayınvalidenize çayın yanında sunacağınız bu tatlı lezzetiyle aranızdaki buzları çözmekle kalmayacak size bakışı değişecek. Kayınvalideye gelini kabullendiren tatlı nasıl yapılır? Yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Lor tatlısı yapmanın püf noktası…

İrmikli Lor Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

Şerbet için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su

Tatlı için:

  • 500 gram taze lor
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılış:

1. Şerbetin Hazırlanışı:

  1. Bir tencereye toz şekeri ve suyu alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  2. Karışımı ocağa alıp birkaç dakika kaynatın.
  3. Kaynamış şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Lor Tatlısı Hamurunun Hazırlanışı:

  1. Bir kaba taze loru alın ve çırpıcı ile yumuşatın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
  2. Üzerine unu, irmiği ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

3. Pişirme ve Şerbetlendirme:

  1. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında tatlılarınızın üzeri kızarana kadar pişirin.
  2. Kızaran tatlıları fırından çıkar çıkmaz, soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.
  3. Tatlıların şerbeti çekmesini bekleyin.

4. Servis:

  1. Şerbetini çekmiş olan tatlıları servis tabağına alın.
  2. Üzerine kaymak ve Antep fıstıklarıyla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Kaynak: Haber Merkezi