Yemeğe doyamayacağınız, lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak bir tarifle karşınızdayız: Kabak Graten! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, kabak severler için muhteşem bir seçenek.
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Galeta unu veya ekmek kırıntısı (üzeri için)
Hazırlık:
- Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun.
- Kavrulan una yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Koyu bir sos elde edene kadar pişirin.
- Sosun içine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Sosun içine dilimlediğiniz kabakları ekleyin. Kabaklar sosla kaplanana kadar karıştırın.
- Fırın kabını yağlayın ve kabakları içine dökün.
- Üzerine galeta unu veya ekmek kırıntısı serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu muhteşem tarifle, kabakları farklı bir lezzete dönüştürmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kabak Graten, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza lezzet katacak. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve lezzet dolu anların tadını çıkarın!
Kaynak: Haber Merkezi
