Romanya’nın Köstence kentinde düzenlenen Black SeaFish Festival Gastronomi Yarışması’nda Malatya mutfağı büyük bir başarıya imza attı. Türkiye’yi ve Malatya Turgut Özal Üniversitesi’ni temsilen katılan ekip, Malatya’ya özgü lezzetlerle Altın Madalya ve Klasman Birinciliği Kupası kazandı.
Malatya’nın Lezzetleri Dünyaya Tanıtıldı
Yarışmada sergilenen yemekler, Malatya mutfağının köklü gastronomi kültürünü yansıtarak uluslararası jüriden tam not aldı. Elde edilen bu başarı, yalnızca bireysel bir ödül değil, aynı zamanda Malatya mutfağının dünya çapında tanınırlığını artıran önemli bir adım oldu.
Üniversite ve Yerel Destek Büyük Rol Oynadı
Başarının arkasında, Malatya Turgut Özal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Recep Bentli’nin ve Kale Meslek Yüksekokulu Müdürlüğü’nün güçlü desteği bulunuyor. Katılımcılar, Malatya mutfağının geçmişten günümüze taşıdığı zenginliklerin evrensel gastronomi sahnesinde hak ettiği değeri bulması için çalışmaya devam edeceklerini belirtti.