Malatya Sebze ve Meyve Hali tarafından açıklanan 31 Temmuz 2026 tarihli güncel sebze ve meyve fiyatları, yaz sezonunda piyasadaki son durumu gözler önüne serdi. Günlük olarak güncellenen fiyat listesinde birçok üründe geniş fiyat aralıkları dikkat çekerken, özellikle ithal ve özel ürünlerde yüksek rakamlar öne çıktı.
Listenin zirvesinde 300 TL'lik fiyatıyla avokado ve taze zencefil yer aldı. Bu iki ürün, halin en pahalı ürünleri olurken, kivi 180-230 TL, bamya 120-170 TL, ananas ise 120-155 TL arasında işlem gördü. Yaz mevsiminin vazgeçilmez ürünlerinden olan kiraz, üzüm ve şeftali gibi meyvelerde de kalite ve çeşidine göre fiyatların değiştiği görüldü.
Kayısı fiyatı da netleşti
Malatya ekonomisinin en önemli tarımsal ürünü olan kayısı da güncel listede yerini aldı. Hal verilerine göre Malatya kayısının kilogram fiyatı 90 ile 120 TL arasında değişirken, fiyatlar ürünün kalitesi ve cinsine göre farklılık gösteriyor. Hasadın devam ettiği bu dönemde kayısı fiyatları hem üreticiler hem de tüccarlar tarafından yakından takip ediliyor.
Sebzelerde geniş fiyat aralığı
Sebze grubunda ise en uygun fiyatlı ürünler arasında maydanoz, nane ve dereotu 10 TL seviyesinde yer aldı. Patates 8-27 TL, kuru soğan 12-20 TL, domates 15-45 TL, salatalık 15-35 TL, sivri biber ise 20-60 TL arasında satışa sunuldu. Kuru sarımsak ise 75 ila 110 TL arasında değişen fiyatıyla dikkat çekti.
Yeşil fasulye, patlıcan, kabak ve dolmalık biber gibi yaz sebzelerinde de ürünün kalitesi, arz miktarı ve günlük talebe bağlı olarak fiyatların değişkenlik gösterdiği görüldü.
Fiyatlar her gün değişebiliyor
Uzmanlar, hal fiyatlarının günlük olarak arz-talep dengesi, hava koşulları, hasat miktarı ve ürün kalitesine göre değişebildiğini belirtiyor. Halde oluşan fiyatlar, pazarcı esnafı ile marketlerin satış fiyatlarını da doğrudan etkileyen önemli göstergeler arasında yer alıyor.
Özellikle yaz aylarında hasadın yoğunlaşmasıyla bazı ürünlerde fiyatlar gerilerken, ithal ürünler ve arzı sınırlı olan meyve-sebzelerde yüksek fiyatların devam ettiği görülüyor.
Malatya Sebze ve Meyve Hali tarafından açıklanan güncel liste, hem üreticilerin ürünlerini değerlendirmesi hem de tüketicilerin piyasa hareketlerini takip etmesi açısından önem taşıyor. Hal fiyatlarının önümüzdeki günlerde hasat yoğunluğu ve piyasa koşullarına bağlı olarak yeniden şekillenmesi bekleniyor.
