Malatya’da yaz aylarının gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları da hız kazandı. Kentin geleneksel lezzetlerinden biri olan kurutmalık sebzeler, özellikle de biberler, yüksek kesimlerde ve mahalle aralarında asılmaya başlandı. Kurutmalık sezonunun başlamasıyla birlikte kentin birçok noktası kırmızıya bürünürken, vatandaşlar da pazarlarda kışlık alışveriş telaşına girdi.
Pazarda sebze fiyatlarının düşmesiyle birlikte, kışlık hazırlıklarını yapmak isteyen vatandaşlar soluğu tezgâhlarda aldı. En çok rağbet gören ürünlerin başında ise dolmalık biber, patlıcan ve kabak geliyor. Alınan sebzeler, temizlenip ipe dizilerek evlerin balkonlarında, bahçelerinde ve çardaklarında kurutulmaya bırakıldı.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da ev hanımları ve esnaflar yoğun bir sezon hazırlığı içerisinde. Kentin özellikle yüksek kesimlerinde kurutmalık sebzeler asıldıkça ortaya çıkan renk cümbüşü, Malatya’nın yaz manzaralarına farklı bir güzellik kattı.
