Yaşam

Malatyalılar kış sofrasının vazgeçilmezi için pazarın yolunu tuttu!

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte Malatya’da kış hazırlıkları hız kazandı. Vatandaşlar, sofraların vazgeçilmezi turşu için pazarlara akın ederken, turşuluk sebzelere olan talep son haftalarda gözle görülür biçimde arttı.

Sonbaharın kendini iyiden iyiye hissettirdiği bu günlerde Malatya pazarlarında kış telaşı başladı. Serinleyen havalarla birlikte turşu sezonu da açıldı. Lahana, kornişon, acur, havuç ve sarımsak gibi turşuluk sebzeler tezgâhlarda yerini alırken, hem pazarcılar hem de vatandaşlar hareketlilikten memnun kaldı.

Satışlardan memnun olan pazarcılar, son haftalarda turşuluk sebzelere olan talebin arttığını belirterek,

“Havalar serinlemeye başlayınca turşuluk sezonu açılıyor. Az çok demeden vatandaş kış turşusunu kurmak için geliyor, satışlarımız iyi gidiyor”

dedi.

Vatandaşlar ise fiyatların geçen yıla göre biraz arttığını ama turşu alışkanlığından vazgeçemediklerini söyledi. Bir vatandaş,

“Bu yıl don meyve ve sebzeyi vurdu. Mevsiminde meyve yiyemiyoruz. Bazı sebzeler biraz pahalı olsa da meyveye göre daha uygun. Fiyatlar yüksek olsa da turşu sofradan eksik olmaz. Ne olursa olsun yapacağız”

diye konuştu.

Pazarda sarımsağın kilosu 120, kornişon 80, acur 35, havuç 20, biber 20 TL’den satılırken sirke (küçük boy) 25, lahana (adet) 120 TL’den satıldı.