Malatya’da ramazan denince akla gelen lezzetlerden biri olan yağlı ekmek, bu yıl da sahur sofralarının yıldızı olmaya hazırlanıyor. Kalıp yağla yapılan ve “tansiyon yükselten” özelliğiyle bilinen bu ekmek, sosyal medyada yeniden gündem oldu.
Fırıncılar Talebe Yetişemiyor
Malatya’da “tansiyon fırlatan” lezzet olarak da biliniyor. Fırıncılar, ramazan ayının başlamasıyla birlikte üretimi artırırken, vatandaşlar ise yoğun talepten dolayı ekmeklere erken saatlerde ulaşmaya çalışıyor.
Malatyalılar, ramazan ayının gelmesiyle birlikte yıllardır süregelen bu geleneği sürdürmek için fırınlara akın ediyor. Bazıları ise kilo ve sağlık uyarılarına rağmen sahur sofralarından yağlı ekmeği eksik etmiyor.
"Tansiyon Fırlatıyor Ama Vazgeçemiyoruz"
Sosyal medya kullanıcıları, yağlı ekmeğin fotoğraflarını paylaşırken “Ramazan gelince akla ilk gelen şey” ve “Tansiyon fırlatıyor ama vazgeçilmez” yorumlarıyla dikkat çekiyor.
Ramazan boyunca Malatya sokaklarında bu ekmeğin kokusu, sahur saatlerinde hem nostalji hem de iştah uyandırıyor. Özellikle şehir dışından gelenler ve sosyal medya takipçileri için yağlı ekmek, Malatya lezzetlerini denemenin olmazsa olmazlarından biri olarak öne çıkıyor.
