Malatya'da alternatif tarım ürünleri arasında önemli bir yer edinen çerezlik ayçiçeğinde hasat hazırlıkları hız kazandı. Özellikle Yazıhan Ovası'nda son yıllarda artan üretim, ilçeyi Türkiye'nin önemli çerezlik ayçiçeği merkezlerinden biri haline getirirken, üreticiler ağustos ayı sonunda başlayacak hasat için gün sayıyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi ve Yazıhan Ziraat Odası Başkanı Yunus Kılınç, Boztepe Barajı'nın 2020 yılında sulamaya açılmasıyla birlikte ilçedeki tarımsal üretim deseninin büyük ölçüde değiştiğini söyledi. Kılınç, Yazıhan Ovası'nda özellikle sulu tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte çerezlik ayçiçeğinin üreticiler için önemli bir alternatif ürün haline geldiğini belirtti.
Yazıhan Ovası'nda Ürün Deseni Değişti
Kılınç, ovada kayısı yerine daha çok pancar, yonca, çerezlik ayçiçeği, karpuz, kavun, domates, patlıcan ve biber üretiminin tercih edildiğini ifade etti. İklim değişikliği ve ilkbahar donlarının etkisiyle kayısı üretiminin daha yüksek rakımlı bölgelere kaydığını dile getiren Kılınç, üreticilerin değişen iklim koşullarına uygun ürünlere yöneldiğini söyledi.
Kalitesiyle Firmaların Gözdesi Oldu
Yazıhan'da yetiştirilen çerezlik ayçiçeğinin iri taneli yapısı ve yüksek dolgunluk oranıyla dikkat çektiğini belirten Kılınç, bu özellikleri sayesinde sektörün önde gelen firmalarının bölgedeki üreticilerle alım anlaşmaları yaptığını ifade etti.
Bu yıl ilçede yaklaşık 15 bin dekarlık alanda çerezlik ayçiçeği ekimi gerçekleştirildiğini kaydeden Kılınç, ilkbaharda etkili olan yağışlar nedeniyle ekimlerin geciktiğini, bu nedenle hasadın da ağustos ayı sonuna sarktığını söyledi.
Üreticinin Beklentisi İstikrarlı Fiyat
Çerezlik ayçiçeğinin pancar ve yoncaya göre daha az su tüketmesi nedeniyle son yıllarda üreticiler tarafından daha fazla tercih edildiğini belirten Kılınç, su kaynaklarının verimli kullanılmasının da bu tercihte önemli rol oynadığını ifade etti.
Üreticilerin en büyük beklentisinin istikrarlı bir piyasa olduğunu vurgulayan Kılınç, fiyat dalgalanmalarının çiftçiyi zor durumda bıraktığını belirterek, yurt içinde yeterli üretimi bulunan ürünlerde ithalatın sınırlandırılması ve yerli üreticinin desteklenmesi çağrısında bulundu.
