Sahuru Atlamak En Büyük Hata
Çoban, Ramazan’da en sık yapılan hatanın sahura kalkmamak olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Sahura kalkılmaması ya da sadece su içip yatılması doğru değil. Uzun süren açlık metabolizmayı yavaşlatır ve gün içinde halsizliğe neden olur. Günün oruç tutulmayan bölümünde en az üç öğün tamamlanmalı ve sahur mutlaka yapılmalıdır.”
Sahurda süt, yoğurt, peynir ve yumurta gibi protein ağırlıklı, hafif bir kahvaltı öneren Çoban, vücudun ihtiyaç duyduğu karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve minerallerin dengeli şekilde alınmasının önemine dikkat çekti.
Hurma İftarda Vazgeçilmemeli
İftar sofralarında hurmanın önemli bir yer tuttuğunu belirten Çoban, hurmanın lif açısından zengin olduğunu ve A ile C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerdiğini söyledi.
“Hurma, halsizliği azaltır, sindirim sistemini destekler ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.”
Su Tüketimi Şart
Ramazan’da susuz kalmanın yorgunluk, cilt kuruluğu ve sindirim problemlerine yol açabileceğini vurgulayan Çoban, iftar ile sahur arasında en az 12 bardak su tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
Yetersiz sıvı tüketiminin özellikle kabızlık sorununu artırdığını belirten Çoban, suyun gün içine yayarak içilmesini önerdi.
İftarda Yavaş ve Dengeli Başlayın
İftara çorba gibi hafif yiyeceklerle başlanması gerektiğini söyleyen Çoban, 10-15 dakika ara verildikten sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği ve salata ile devam edilmesini önerdi.
Beyaz ekmek ve pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek besinler yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek ve kepekli makarna tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Çoban, lif oranı yüksek besinlerin tüketilmesinin sindirim sistemini rahatlatacağını söyledi.
Kabızlığa Karşı Lifli Besinler
Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak kabızlık sorunu yaşanabileceğini belirten Çoban, kurubaklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler ve ara öğünlerde taze-kuru meyveler ile ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumların tüketilmesini önerdi.
Diyetisyen Burcu Çoban, Ramazan boyunca dengeli beslenmenin hem kilo kontrolünü sağladığını hem de gün boyu enerjik kalmaya yardımcı olduğunu sözlerine ekledi.
